蔡楚：去冬种了一点蒜，还算成功（推特短文）

利文斯顿小镇没有亚洲店，因此，买不到莴笋颠和蒜苗等蔬菜。

去冬，我家种了一点蒜苗，准备用来炒回锅肉。今春看到蒜苗的长势不错，就没有采摘，而是留下来收获蒜。

昨天，挖了几十棵，地里还有一些没有挖，估计全挖了，够我家吃半年。我和家人爱吃生蒜，还喜欢自己烹调”大蒜烧鲶鱼。” 记得在家乡时，家里用“独独蒜”烧鲶鱼，端上桌时，我总是先去夹蒜吃，又麻又烫又入味，安逸得板。

成都小吃，“邹鲢鱼（带江草堂）”于1936年左右开业，设于成都市外西三洞桥畔，是郫县人邹瑞麟创办的。邹瑞麟就地取材，烹制河中鲶鱼出售，即“大蒜软烧鲢鱼”。

已故中国象棋理论家、大乘佛教大师、藏传佛教大师贾题韬先生，常去三洞桥畔的茶铺喝茶，偶尔也光顾“邹鲢鱼（带江草堂）”。

1979年，我同女友李洁去谢季筠家，路过三洞桥时，巧遇贾老师与一位老者。我们站在路旁，聊了各自的近况，遂向贾老师告别。至今，我还记得贾老师挥手告别时的情景。他的善解人意、乐观向上和遇事质疑不舍以求顿悟的态度，使我终生难忘。