企业丧失道德底线 政府监管不力
内地近日发布《2010~2011消费者食品安全信心报告》。报告显示，近七成民众对内地的食品安全状况感到「没有安全感」。
近年来，内地食品安全事件不断发生，阜阳奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、瘦肉精中毒、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等等，不断打击消费者对食品安全的信心。
去年12月，《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了中国消费者食品安全信心调查。
最不放心油炸食品
调查显示，一半（50.9%）受访者认为「需加强治理」。
有近七成人对中国的食品安全状况感到「没有安全感」。其中，超过半数（52.3%）的受访者心理状态是「比较不安」，另有15.6%的人表示「特别没有安全感」。
调查显示，在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中，内地消费者最不放心的食品种类是膨化及油炸食品。
最怕吃病死牲畜肉
在注水肉、转基因食品、食物过期变质等13类目前民众非常关注的食品安全问题中，病死牲畜肉等被选为最令内地消费者担心的五大食品安全问题。
值得注意的还有中国消费者对于转基因食品的态度。本次调查显示，超六成人（62.8%）对转基因食品感到「没有安全感」，其中近两成人（19.7%）表示「特别没有安全感」。
本次调查显示，对于食物为什么不安全，受访者投票选出了企业和生产个人丧失了道德底线等三大主因。
报告称，尽管政府对食品监管十分重视，但「政府监管不力」还是每逢提及食品安全问题，老百姓都会抱怨的一点。
本次消费者食品安全调查中，只有20.5%的受访者认为政府在食品安全方面的监管力度「很大」或「比较大」，与之相比，则有45.2%的人认为「力度不够」或「没啥力度」。
