历时一年，今天，我终于收到台湾秀威出版 – 秀威书店出版的《油油饭—蔡楚诗文集》。算是我自己的圣诞礼物吧。
此书的出版过程曲折，先是帮助我排版的朋友突然渺无音讯，后是我联系的出版社突然不回复。历时5年，再再显示出我的“鸡蛋碰石头”的一生。
感谢圣诞老人对我的眷顾！感谢各位笔友的支持！
《油油饭—蔡楚诗文集》封面
《油油饭—蔡楚诗文集》序一作者徐友漁先生及简介
《油油饭—蔡楚诗文集》序二作者李亚东先生及简介
感谢本书导读作者康正果先生！ 康正果，1944年7月2日出生于陕西省西安，祖籍陕西临潼，美籍华人，现居于美国康涅狄格州北港，中文教师、作家、文史研究者。 陕西师范大学文学硕士。曾执教西安交通大学，美国耶鲁大学。评论随笔散见大陆、港台和北美报刊。曾被《南方人物周刊》评为年度公共知识分子。耶鲁大学荣誉退休（emeritus）讲师。
许多年过去了﹐每当母亲的祭日或我的生日时﹐我总要想起那盒油油饭﹐母亲离去的背影又清晰地浮现在我的眼前﹐我的泪水总是潸然而下。
虽然﹐以现今的眼光看﹐油油饭不过是非常简单而粗糙的米饭﹐因为它只是用少许猪油和酱油与米饭拌合在一起的简易食品。但在那个年代却是一种佳餚﹐居然佔据了我少年时的梦。 油油饭是那个荒唐年代的见证。油油饭是母爱的馈赠，伴我在漂泊的生涯里坚韧前行。
2021年平安夜
